円安で値上がりするのはなぜ？

新型コロナウイルス、また戦争の影響もあり、物価上昇（値上がり）が止まりません。
ニュースを見ていると、「円安の影響でまた値上がり」という言葉がよく聞かれます。

前回の記事で、円安とは円の価値がドルに対して下がっている状態、という説明をしましたが、
そもそもなぜ、円の価値が下がると私達の身の回りの物価が上がるのでしょうか。

結論から言うと、円安になると輸入製品の値段が高くなるからです。

例えば、１ドルの小麦を輸入するとします。
為替相場が１ドル＝１００円であれば、１００円で輸入できますね。

ここから円安が進み、１ドル＝１５０円になるとどうなるでしょうか。
以前は１００円で買えた小麦が、１５０円出さないと輸入できなくなります。

１００円で買えたものが、１５０円払わなければいけない。
「円の価値が低くなった」ことで、輸入価格が高くなってしまいました。

では、輸入価格が上昇するとなぜ、身の回りの物価が上がってしまうのでしょうか。

円安と物価上昇の関係を知るために、日本の食料自給率について知っておいたほうが良いでしょう。

皆さんは、「食料自給率」という言葉を耳にしたことはあるでしょうか。
食料自給率とはその名の通り、私たちが食べる食料を「自給している割合」です。

ざっくり言うと、「食べてるもののうち、どれくらいが国産？」となります。

「食料」といっても、その中には米や麦、肉、魚介類、野菜、果物など様々なものが含まれます、
それらを品目ごとに分け、日本国内で生産している量や、輸入している量を把握し、自給率を計算しているのです。

ちなみに、ここでいう「食料」には、私たち日本人が口にする「全ての食べ物」が含まれます。

スーパーマーケットなどで売られている生鮮食品や加工食品、ファミリーレストラン等での外食に使われる食材、輸入される原料、加工食品、お菓子やジュースなども含め、国内で流通している全ての食料を対象にしています。

※
お酒だけは嗜好品という理由から対象外となっており、食料自給率の計算には含めません。

食料自給率を計算するときには、最もシンプルなのが「重さ」を用いる方法です。
これは、生産「量」や輸入「量」など、「重量」を指標にした計算方法で、重量ベースなどと呼ばれます。

しかし、「全体の自給率」を求めるときに「重量」を用いるとややこしくなってします場合があります。

私たちが食べるものは多岐にわたります。

例えば「米」と一口に言っても玄米なのか精米なのか、はたまた炊いたご飯なのか。
「小麦」と言っても、原料なのか小麦粉なのか、はたまたこんがり焼きあがったパンなのか。

品目毎に考え方が変わってしまうと計算がこんがらがってしまうので、ひとつの「共通のものさし」に換算し、それを足して計算する方法が用いられるのです。

本題に戻りましょう。

日本は多くの食料を海外からの輸入に頼っている、というデータを確認していただきました。
ということは、海外から仕入れる食料が値上がりすると、私たちの食卓に届くまでの流通コストが上がります。

ある商社が、１ドルの小麦を仕入れます。以前１００円で仕入れられたのに、
今は円安で１５０円支払わなければいけない。
仕入れコストが上がったのでその後の卸、物流などにかかる費用もかさみます。

結果として小売店などの販売価格も上がり、私たちは今までより多くのお金を支払って商品を購入しなければならなくなります。
これが、今まさに起きていることです。

以上、円安でなぜ身の回りの物価が上がるのか、ということを簡単にまとめて解説しました。

私が活動する現場では、「では、なぜ円安になるの？」「もう円高には戻らないの？」「物価が上がったら貯金はどうなるの？」など、様々なご質問を頂戴します。
これらに関しても、機会があれば当ブログでご紹介していきます。